2017-ben, Franciaországban, a Nemzetközi Sajtversenyen Bronzérmes lett. Ez egy félkemény típusú sajt, mely viszonylag rövid; 3 hetes érlelés után kerül forgalomba. A sajt egyedi ízvilágát és illatát, rugalmas, krémes állományát olaszos jellegének köszönheti. A sajt íze különleges, enyhén édeskés, de az érés során a kérgen megtapadt nemespenész is egyfajta különleges ízt kölcsönöz. A sajt ízei, aromái 15-20 °C hőmérsékleten kóstolva…
2017-ben, Franciaországban, a Nemzetközi Sajtversenyen Aranyérmes lett. Sajtunkat Ranolder János veszprémi püspök emlékére és tiszteletére neveztük el. A sajtok elkészítéséhez csak a helyben megtermelt alapanyagokat használjuk fel. A sajt különleges karakteres ízét és illatát, omlós állományát és a zárt szerkezetét első sorban a kiváló minőségű tejnek, az egyedi baktérium flórának, valamint a több hónapos levegőn történő kéregérlelésének köszönheti. 30 cm…
A sajt préselés nélkül, csak savócsurgatással és forgatással készül, amit a rövid ideig tartó sózás követ. Íze, illata a natúr gomolyánál tejre emlékeztető, kissé savanykás, tiszta, a fűszerezett sajtoknál a felhasznált fűszerekre jellemző. Tökéletes egy finom reggelihez vagy vacsorához, de akár húsokhoz, töltelékként is kiváló! Terméket gyártja: Sümegtej – bővebben itt olvashatsz róla
2,8% zsírtartalmú, pasztőrözött és homogénezett. A tej különlegessége az extra minőségű nyerstejnek köszönhető. Terméket gyártja: Sümegtej – bővebben itt olvashatsz róla
Bármilyen étkezéshez kiváló: kenyérre kenve, rizottóra ráolvasztva, vagy egy szép szelet steakre kenve is nagyon finom. Terméket gyártja: Erdőkerülő manufaktúra – bővebben itt olvashatsz róla
Remek előétel, de grillezve, pirítóssal és salátával egy komplett könnyű főétel is lehet. Terméket gyártja: Erdőkerülő manufaktúra – bővebben itt olvashatsz róla
