A Sümegtej termékei égköve a helyi gazdaságoknak. Kis családi vállalkozásként indult 1993-ban, mára ugyan kinőtte magát, de továbbra is őrzi a családias hangulatot. 

Jelenleg 500 tejelő tehén adja a finom tejet, amiből a remek portékák készülnek. Az állatok kötetlen tartási rendszerben élnek, egy 24 állásos fejőházban naponta kétszer fejik őket. A növendék állománnyal szezonálisan legeltetést is folytatnak. A tehenek korszerű istállóban vannak elhelyezve, ahol komfortos körülmények között tudnak tejet adni. Az itt keletkező trágyát szigorú kezelések után kijuttatják az általuk művelt földterületekre. A 2014-es évben épült az új tejfeldolgozó üzem, mely természetesen minden hatósági előírásnak és követelménynek megfelel. A reggel frissen fejt tej egy zárt rendszeren keresztül jut át az üzembe, ahol pasztőrözés után feldolgozásra kerül.

PORTÉKÁIK

Sümegtej ALUDTTEJ

Értékelés: 0 / 5
430Ft
Aki a kefírt szereti, az aludttejet is imádni fogja!   Terméket gyártja: Sümegtej – bővebben itt olvashatsz róla

Sümegtej PANARELLA félkemény sajt

Értékelés: 0 / 5
1.033Ft2.065Ft
2017-ben, Franciaországban, a Nemzetközi Sajtversenyen Bronzérmes lett. Ez egy félkemény típusú sajt, mely viszonylag rövid; 3 hetes érlelés után kerül forgalomba. A sajt egyedi ízvilágát és illatát, rugalmas, krémes állományát olaszos jellegének köszönheti. A sajt íze különleges, enyhén édeskés, de az érés során a kérgen megtapadt nemespenész is egyfajta különleges ízt kölcsönöz. A sajt ízei, aromái 15-20 °C hőmérsékleten kóstolva a legintenzívebbek.   Terméket gyártja: Sümegtej – bővebben itt olvashatsz róla

Sümegtej RANOLDER kéregérlelt, zsíros keménysajt

Értékelés: 0 / 5
1.404Ft2.065Ft
2017-ben, Franciaországban, a Nemzetközi Sajtversenyen Aranyérmes lett. Sajtunkat Ranolder János veszprémi püspök emlékére és tiszteletére neveztük el. A sajtok elkészítéséhez csak a helyben megtermelt alapanyagokat használjuk fel. A sajt különleges karakteres ízét és illatát, omlós állományát és a zárt szerkezetét első sorban a kiváló minőségű tejnek, az egyedi baktérium flórának, valamint a több hónapos levegőn történő kéregérlelésének köszönheti. 30 cm átmérőjű, 8-10 cm magas, korong alakú, 7-8 kg tömegű. A sajt ízei, aromái 15-20 °C hőmérsékleten kóstolva a legintenzívebbek. A kezdeti enyhén édeskés és sós sajtos alap íz mellett határozottan és hosszan jelennek meg a friss ropogós kenyérhéjra, a török mogyoróra, valamint a sárga húsú aszalt gyümölcsök közül a körtére emlékeztető íz jegyek. Az idő előrehaladtával a sajt íze egyre karakteresebbé válik. Az 1 éven túli érlelésű a tejcukor lebomlása miatt laktózmentessé válik.   Terméket gyártja: Sümegtej – bővebben itt olvashatsz róla

Sümegtej GOMOLYA félkemény sajt

Értékelés: 0 / 5
760Ft
A sajt préselés nélkül, csak savócsurgatással és forgatással készül, amit a rövid ideig tartó sózás követ. Íze, illata a natúr gomolyánál tejre emlékeztető, kissé savanykás, tiszta, a fűszerezett sajtoknál a felhasznált fűszerekre jellemző. Tökéletes egy finom reggelihez vagy vacsorához, de akár húsokhoz, töltelékként is kiváló!   Terméket gyártja: Sümegtej – bővebben itt olvashatsz róla

Sümegtej TEJ 2,8%

Értékelés: 0 / 5
390Ft
2,8% zsírtartalmú, pasztőrözött és homogénezett. A tej különlegessége az extra minőségű nyerstejnek köszönhető.   Terméket gyártja: Sümegtej – bővebben itt olvashatsz róla

Sümegtej GYÜMÖLCS JOGHURT több ízben 0,5 kg

Értékelés: 0 / 5
581Ft
Valódi gyümölcs alapú lekvárokkal, kézi bekeveréssel készül, hogy a joghurt krémes maradjon.   Terméket gyártja: Sümegtej – bővebben itt olvashatsz róla

Sümegtej KAKAÓS TEJ

Értékelés: 0 / 5
350Ft
Gyermekkorunk íze egy üvegben.   Terméket gyártja: Sümegtej – bővebben itt olvashatsz róla